Gâteau au chocolat sans cuisson

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Délicieuse Recette De Gâteau au chocolat Sans Cuisson Très Facile

  • Nombre de personnes :  12 Pers.
  • Temps de préparation :  15 min
  • Difficulté : Facile
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INGRÉDIENTS

  • 330 g de chocolat noir
  • 120 g de cacao amer en poudre
  • 350 g de beurre fondu
  • 10 jaunes d’œuf
  • 330 g de sucre glace
  • 330 g de crème liquide
  • Pour la ganache :
  • 200 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème liquide

PRÉPARATION

1. Fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre dans un saladier.

2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie dans une casserole.

3. Ajoutez-les à la préparation en mélangeant bien.

4. Incorporez le cacao et remuez.

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5. Montez la crème en chantilly bien ferme, à l’aide d’un batteur électrique.

6. Ajoutez-la délicatement à la préparation à l’aide d’une maryse.

7. Versez la pâte dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé.

8. Entreposez au frais pendant 12 heures.

9. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et la crème au bain-marie dans une casserole.

10. Recouvrez le gâteau avec le mélange, en lissant bien la surface.

11. Replacez au frais pendant 3 heures minimum.

12. Démoulez au service.

13. Servez bien frais.

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