Recette facile du Far Breton aux pruneaux de maman

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La recette trop facile et trop bonne du far breton aux pruneaux, comme le fait ma maman ! Découvrez cette version du far breton, moelleux, crémeux, avec une pointe de rhum et de vanille. Cette recette peut servir de base pour réaliser un délicieux clafoutis maison également.

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  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes

INGRÉDIENTS

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 200 g d’œufs (4 œufs moyens)
  • 750 ml de laitune gousse de vanille grattée500 g de pruneaux

PRÉPARATION

Préparer la pâte en mélangeant le farine, le lait, le sucre, les œufs et la gousse de vanille grattée.

Laisser reposer une heure. 

Préchauffer le four à 200°C. Graisser et fariner un plat.Mettre les pruneaux au fond et verser la pâte dessus.

Faire cuire une demi-heure dans le four à 200°C, puis éteindre le four et laisser à nouveau une demi-heure. 

Important : à partir du moment où le plat est enfourné, ne pas ouvrir la porte du four pendant 1h.


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