Recette Gâteau damier

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Ce gâteau en damier fera son petit effet au moment de servir le dessert

INGRÉDIENTS

  • 1 gâteau au chocolat
  • 1 gâteau au yaourt
  • Glaçage au chocolat
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PRÉPARATION

1. Découpez le dessus des deux gâteaux pour obtenir une surface plate.

2. Découpez les deux gâteaux en deux dans le sens de l’épaisseur pour créer quatre gâteaux.

3. Placez une petite assiette au-dessus du gâteau, puis découpez autour de l’assiette pour obtenir un cercle plus petit.

4. Placez un verre au milieu du gâteau et découpez autour pour obtenir un cercle encore plus petit. Vous obtenez trois cercles concentriques qui s’imbriquent les uns dans les autres pour chacun des deux gâteaux.

5. Assemblez la première couche en plaçant le cercle en chocolat externe sur une assiette ou un plat à gâteau.

6. Insérez le cercle jaune suivant, puis le plus petit cercle en chocolat.

7. Continuez à former des couches en alternant les couleurs sur l’extérieur.

8. Glacez le gâteau avec une fine couche de glaçage entre chaque couche.

9. Après la quatrième couche, glacez le gâteau entier, puis laissez reposer au réfrigérateur.

10. Découpez et servez.

Bon appétit !

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